El Palentino, en Madrid. Nueva etapa.

Reapertura del mítico bar El Palentino. Seguirá habiendo un palentino de referencia en Madrid.

En el 2017 fue un bar de película, Alex de la Iglesia fue el responsable.

A primeros del año 2018 falleció Casto, copropietario junto a Loli López, lo que provocó el cierre del establecimiento.

Un fondo de inversión adquirió el local, la zona y ubicación presagiaban buen retorno de la inversión. Y es que, el local, cumple con unas magníficas condiciones para desarrollar una buena oferta de restauración.

Eso es lo que ha sabido ver Martín Presumido, para quedarse con el alquiler de esta local icónico de Malasaña. Junto a Narciso Bermejo, han desarrollado una oferta gastronómica que pretende hacer rentable el altísimo precio del alquiler. No tenemos ninguna duda que darán con las teclas del éxito. Tienen claro lo que quieren y gestionan para ello.

Este fin de semana los madrileños han podido disfrutar y llenar el nuevo espacio.
Fue el bar del carajillo y el pepito de ternera. El pepito continúa en carta y los destilados en honor a Casto, son de autor.

Tienen ya construida una “Storytelling” emocionante, capaz de volver a enamorar a los clientes.

Si gestionan bien, que así nos costa,  el éxito está asegurado.

En poco tiempo nadie hablará de las cifras del inicio, será noticia un local de éxito, gestionado con profesionalidad y sin ser cautivo de los proveedores. Buen producto y mejor servicio, ese es el camino.

Una oferta tradicional innovada, al gusto de los clientes, es el cóctel del triunfo.

Desde la Casa de Palencia en Madrid, estamos encantados de poder seguir presumiendo del palentino que empezó a construir la historia de un bar mítico: El Palentino.